« La cuisine est une forme d’art qui évolue constamment, avec de nouvelles tendances et innovations qui émergent chaque année. En 2021, nous assistons à un retour à des saveurs simples mais raffinées, à la valorisation des ingrédients locaux et au développement de nouvelles techniques de cuisson.
Parmi les tendances les plus populaires, nous pouvons citer la cuisine au feu de bois. Cette méthode, qui existe depuis des siècles, revient en force, car elle offre une saveur unique et fumée que vous ne trouverez pas dans les méthodes de cuisson traditionnelles. En outre, de plus en plus de chefs mettent l’accent sur l’utilisation d’ingrédients locaux et saisonniers. Non seulement cela soutient l’économie locale, mais cela garantit aussi que les produits sont au sommet de leur fraicheur et de leur saveur.
Une autre tendance clé est l’innovation dans la présentation des plats. Les chefs s’efforcent de rendre leurs plats aussi visuellement impressionnants que délicieux. Visitez notre collection pour découvrir certaines de ces présentations innovantes.
Il est fascinant de voir comment ces nouvelles tendances revitalisent l’art de la cuisine, apportant de nouvelles dimensions de saveurs et de présentation à nos tables. »