« La cuisine italienne a toujours été associée à l’authenticité et au goût exquis. La nouvelle tendance marque un retour aux racines avec une touche innovante. Par exemple, l’art de la confection de la pizza, qui était autrefois un processus simple, subit une métamorphose et devient une nouvelle expérience culinaire.
La qualité de la pizza dépend beaucoup des ingrédients utilisés. L’utilisation des produits frais et locaux est une innovation majeure. Cet accent sur le localisme contribue non seulement à soutenir les économies locales, mais donne également à la pizza une saveur unique et inégalée. De plus, un certain nombre de pizzerias, comme cette remarquable pizzeria, fusionnent créativement des ingrédients traditionnent et modernment, résultant en des spécialités de pizza qui font voyager les papilles.
Le secret du goût authentique et délicieux de la pizza réside aussi bien dans la qualité des ingrédients que dans la technique de cuisson. Les nouvelles tendances comprennent l’usage de fours à bois mordants qui non seulement donnent une saveur fumée à la pizza, mais garantissent aussi une cuisson parfaite. Il est certain que cette cuisine italienne innovante connaîtra une popularité croissante à l’avenir. »